注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

奥林清华法制苑&低碳园

普及法律知识 构建和谐社区 践行低碳生活 构建生态家园

 
 
 

日志

 
 

吴江家庭菜公开课来了  

2014-11-10 16:59:25|  分类: 其它 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 

吴江家庭菜公开课来了 - 奥林 - 奥林清华法制苑低碳园

 

吴江家庭菜公开课来了 - 奥林 - 奥林清华法制苑低碳园

 

11月10日下午,第五场吴江家庭菜公开课在汉唐国际酒店举行,吸引了来自奥林清华社区的不少厨艺爱好者观看。

本次公开课汉唐国际的大厨为大家呈现了“脆皮金沙球”和“糟溜黑鱼片”的做法。“糟溜黑鱼片” 这道菜需要准备黑鱼、太仓糟溜、鸡蛋、蒜片、生粉、盐、胡椒粉等,准备工作做好后将黑鱼去龙骨,切蝴蝶片,加入盐、胡椒粉上劲,加生粉、鸡蛋上浆;油锅烧至六成下鱼片至断生,捞出;锅中少许油加蒜片煸香,加糟油,放入鱼片翻身装盘即可。而“脆皮金沙球”则需要准备糯米饭、砂糖、猪油、澄面、粟粉、咸蛋黄、鲜奶油、面包糠。分步骤做出所需的“皮”、“馅”,将皮加入馅,滚上面包糠,下油锅至金黄色即可。

本次公开课让不少厨艺爱好者大饱眼福,表示开办这样的公开课,大家看到了新的菜式,也学到了一些实用的做菜技巧,非常珍惜这样的机会,一定要回家去“现学现做”。

  评论这张
 
阅读(34)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017