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奥林清华法制苑&低碳园

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日志

 
 

奥林清华社区暑期夏令营——学做水晶糕  

2013-08-08 13:26:04|  分类: 暑期夏令营 |  标签: |举报 |字号 订阅

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奥林清华社区暑期夏令营——学做水晶糕 - 奥林 - 奥林清华法制苑

 

奥林清华社区暑期夏令营——学做水晶糕 - 奥林 - 奥林清华法制苑

 

8月7日上午,奥林清华、水乡、城中社区联合举办了暑期夏令营美食烹饪班,三个社区联合请来了吴江宾馆的蔡师傅教小营员学做水晶糕。

蔡师傅准备好糕团、豆沙、活动印模,只见蔡师傅一边熟练地示范,一边讲解其中的注意事项。小营员们看了蔡师傅的示范,每个人都亲自操作了,首先将糕坯搓韧,然后包入豆沙,收好圆口,最后放置于活动印模中压压即可。蔡师傅用高超的点心制作手艺,手把手的教他们揉、搓、成型……10分钟后水晶糕出炉了,孩子们纷纷品尝,口味非常纯正,甜儿不腻。

学员们在玩中学到了新知识、新本领,动手能力得到了充分发挥。

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